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料理好「科學」:287個科學原理,從清洗、浸泡、搓揉、刀工到蒸、煮、炒、炸、烤輕鬆解決各種料理...

  • 作 者: 杉田浩一
  • 譯 者: 連雪雅
  • 出版社: 馬可孛羅
  • 出版日: 2015 年 4 月 2 日

  • 售價:300


    搜尋參考資料:
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    • 作 者: 杉田浩一
    • 譯 者: 連雪雅
    • 出版社: 馬可孛羅
    • I S B N : 9789865722470
    • 頁 數: 320
    • 規 格: 15cm×21cm
    • 裝 別: 平裝
    • 印 刷: 單色
    • 出版日期: 2015 年 04 月 02 日

    詳細商品說明



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